Tag Archives: อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลี ที่ควรลองชิม สามารถรับประทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

อาหารเกาหลี

อาหารเกาหลี เป็นอาหารที่มีมีเอกลักษณ์และได้รับความนิยมมากๆ อีกทั้ง อาหารเกาหลี ยังเป็นหนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก หลายคนอาจจะรู้จักแค่กิมจิหรือรามยอนเท่านั้น แต่ต้องขอบอกเลยว่ามันมีมากกว่าเมนูกิมจิอย่างแน่นอนและเช่นเดียวกับอาหารเอเชียอื่นๆ ด้วย เกาหลีนั้นมีเอกลักษณ์และรสชาติเป็นของตัวเองสูงมากเลยทีเดียว และวันนี้เราจะมาแนะนำเมนูอาหารที่ควรลองชิม และสามารถทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้านหากต้องการ มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง   อาหารเกาหลี แสนอร่อย ที่สามารถทำได้ง่ายๆที่บ้าน บิบิมบับ บิบิมบับ นั้นมาจากคำว่า บิบิม ที่หมายถึงการคลุกเคล้า การยำ ส่วนคำว่า บับ หมายถึงข้าว  บิบิมบับ เลยถูกคนไทยเรียกง่ายๆ ว่า ข้าวยำเกาหลี ซึ่งในสมัยก่อนนั้น อาหารเกาหลี บิบิมบับ เป็นตัวแทนอาหารเกาหลีตามธรรมเนียมเก่าแก่ดั้งเดิมมากๆ ในวันหยุดที่สำคัญ เช่น เทศกาลชูซอก ก็จะทำบิบิบับกินกัน ในปัจจุบันเป็นอาหารที่รู้จักกันแพร่หลายมากขึ้นกว่าเดิม ซึ่งจัดได้ว่าเป็นอาหารที่มีความสมดุลมาก และมีสารอาหารครบถ้วน เพราะมันมีผักต่างๆ พร้อมกับเนื้อสัตว์หมักอยู่ด้วย มีพริกเกาหลีปรุงพิเศษเพิ่มเข้าไปเพิ่มรสชาติและทำให้ส่วนผสมต่างๆ เข้ากันได้อย่างลงตัว คิมบับ คิมบับ คืออาหารข้าวห่อสาหร่าย ด้านในจะมีไส้ต่างๆ อยู่ และผัก เช่น แครอท, แตงกวา, ไข่ […]